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“快乐立夏”主题班队活动方案

时间:2016-07-17 21:54:35    浏览数:

一、活动目标:
  1、通过活动,孩子们知道了有关立夏的知识,如立夏的来历,立夏的意义以及立夏的食俗。
  2、通过活动,陶冶孩子们的情操,培养孩子们的动手能力。
  3、通过活动,培养孩子们积极向上、健康的心理,成为一名快乐的孩子。
  二、活动准备:
茶叶蛋、各色线、剪刀、有关立夏食俗的内容
  三、活动过程:
  (一)大家说立夏(可以通过上网、查阅书籍等方式了解。)
  具体内容:
  1、五月五日是什么节日?(立夏)
  2、那么,你们知道立夏的来历吗? 
  3、学生生动地讲述有关立夏的知识及宁波人过立夏的传统习俗。(附内容)
  (1)清明过后一个月,就是立夏。这时春去夏来,天气渐暧,越冬小麦已成熟收割,菜园里一片新绿,江浙一带有“立夏尝新”的风俗。这时也是水产品捕捞季节,海鲜、河鲜自然也在“尝新”之列。  
  苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖,然后活人尝食。苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,把立夏叫做“馈节”。 
  镇江地方有“立夏尝八新”的食风。这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物,寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。
  常熟地方人们立夏尝新,食品丰盛,有“九荤十三素”的说法。“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、 鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。
  浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,备了果品饼饵,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做“立夏吃七家茶”。 
  浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:
    青梅夏饼与樱桃, 腊肉江鱼乌米糕。
    苋菜海蛳咸鸭蛋, 烧鹅蚕豆酒酿糟。
  乌米糕的做法,用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤,再和糯米粉蒸熟,呈紫乌色,清香扑鼻。
  (2)立夏节,老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。自制这些传统菜,只需花费20来元钱,你不但可以从中了解甬上立夏食谱,说不定还会给全家带来一份新奇。
  茶叶蛋:   鸭蛋1000克,拣青壳蛋,壳无破损的,洗净放入锅内,加水1000毫升,红茶末25克,旺火烧沸持续5分钟,小火再煮15分钟—20分钟即可。茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套,将茶叶蛋挂在孩子胸前。
  “脚骨”笋:  取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克(雷笋也可),剥壳削泥洗净,在砧板上用菜刀平面轻轻将笋拍裂成扁形,再切成4厘米一段。“脚骨”笋重在形状,其制作过程与油焖笋煮法相同。立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意,也是民间祈求健康的一种借代。
  菜羹:  菜叶200克,洗净切成半厘米宽的细段;鲜毛笋肉50克,切成约1厘米见方的薄笋片,在沸水中煮3分钟—5分钟后沥掉水;山粉2食匙,加入100毫升水。在锅内放2食匙食油,起火待冒烟时倒入菜和笋片,缓翻至脱水,颜色转深绿,即加入水600毫升,至煮沸时按自己口味加入适量盐和味精,再将山粉搅拌后缓缓倒入锅中,用铲缓翻几下,待锅内汁转浓即可装盆。菜性凉,宁波人传说立夏吃了,一个夏季可保持皮肤光滑,不生疮疖。
  罗汉豆:  拣淡绿色(深绿色次之)、没有浸过水的罗汉豆500克,洗净后放入锅中,加500毫升水和半食匙盐,在旺火上急煮10来分钟,待豆颜色转黄时即成。
蚕豆糯米饭:  糯米500克,鲜蚕豆肉150克(也可用罗汉豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛笋肉25克。糯米洗净,鲜蚕豆挖掉芽口,咸肉和笋肉切成黄豆大的丁,将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内,放水量可比平常煮饭减少20%,煮熟后,再用饭勺把糯米饭舀松,加少量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭。 
  (二)编织蛋套(附照片)
  (主持人):同学们,编织蛋套,把茶叶蛋装里面挂在脖子上是立夏小孩过节的习俗之一。每到那一天,小朋友的脖子挂上了妈妈为自己做的漂亮的蛋套,心里美滋滋的。今天,我们就自己动手编织蛋套,看谁的手最巧,编织的蛋套最漂亮。
  1、材料:8根线长短相同的线、1根稍长的线
  2、做法:一名学生和老师合作示范,同桌合作完成,一名学生拉稍长的线,另一名学生在老师的指导下编织。
  把茶叶蛋装在编好的蛋套里,看着自己的劳动成果,孩子们开心地笑了。

(三)斗蛋比赛(附照片)
  (主持人):同学们,斗蛋又是我们立夏过节的习俗之一。谁能成为我班的斗蛋大王呢?
  (1)学生竟猜班级的斗蛋大王
  (2)学生介绍斗蛋的方法:一般是用蛋的“小头”碰撞,注意适度用力
  (3)学生提议斗蛋的程序:先四人小组产生获胜者,然后产生每一大组的获胜者,最后在四人中产生班级的斗蛋大王。

 

  最后周婧同学的大鹅蛋获胜,周婧同学成为班级的斗蛋大王。
  (四)回味无穷(附后)
  快乐立夏主题班队活动虽已结束,但那份快乐的情景久久在孩子们心中回荡,孩子们用自己手中稚嫩的笔写下自己的心情、自己的思想与情感。
  (五)班主任活动总结并宣布活动结束

  “斗蛋”比赛
      陈凡儿
   上午的第一节课,我们班举行了班级斗蛋比赛。因为大家都知道5月5日是立夏节要吃茶叶蛋。
斗蛋比赛开始了,教室里充满了热情。一开始我们先是同桌比赛。我感觉有点紧张和担心,因为我的蛋破了怎么办?比赛开始了,经过一番较量,我赢了,我眉开眼笑的看着他,他用会说的目光瞅着我,好象在说:“你的蛋真能干。”
  我知道大家都沉浸在紧张的比赛气氛中,有的输了,有的赢了,我说输了也没关系,下次还可以再努力……
  最后,周婧成了我班的斗蛋大王,我用羡慕的目光看着她,希望她再接再厉,取得更大的进步。
  今天,教室里一片欢呼。

 

  快乐的斗蛋比赛
     竺楷文
  立夏是我们的传统节日,这一天大人们煮上一大锅香香的茶叶蛋,还要教我们打蛋套,并与小朋友之间斗蛋来庆祝这节日。
  当老师宣布斗蛋比赛开始时,教室里顿时沸腾了。我心里既兴奋又紧张。双手拿着蛋,心里默默地想,我一定要赢。妈妈说过,斗蛋时要用蛋的“小头”去斗蛋。当我们两只蛋斗在一起时,样子像两个斗牛士。同学使点劲,我也使点劲。只听轻轻的“吱砸”一声,我连忙收回一看,我的蛋没碎,我高兴地跳了起来。忘情地吻了一下蛋,好象在表扬它:“你真棒,为小主人争光了。”
  这真是一次快乐的斗蛋比赛,让我终生难忘。

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